8 boudoirs
1 boite de fruits confits en cube
50 cl de crème fraîche liquide
6 à 7 c. à soupe de Kirch
100 gr de sucre glace

mettre à tremper les fruits confits dans le Kirch pendant 1/2 heure
découper les boudoirs en morceaux de 1 cm
monter la crème en Chantilly, puis ajouter le sucre glace
égoutter les fruits confits, tremper les boudoirs dans le reste Kirch
ajouter les biscuits et les fruits dans la Chantilly
verser dans un moule bombé et mettre au congélateur pendant 3 heures
servir avec une crème anglaise.


Un régal

miam, miam, cela à l'air drolement bon!!

Bon.... 8 boudoirs c'est quoi ca encore?????

se sont des gâteaux comme ceux ci



je crois qu'il y a une recette sur le net pour en frabriquer

C'est des biscuits a champagne avec du sucre dessus... On s'en sert pas mal pour les charlottes ou encore les tiramisus

Merci Amélie...c'était facile de dire des biscuits à Charlotte...hein Myricoud..j'aurais compris!!!

Boudoir c'est la marque (le fabricant) mais c'est devenu un nom commun (comme stabiloter est devenu un verbe hi hi !) le vrai nom est biscuit à la cuiller ;-)
http://nanolink.info/1cihbM+a

Viva la francophonie ! et la bonne humeur de ce forum


Merci Myricoud de partager cette recette

je croyais que la marque était Brossard ceux de la photo sont plus ferme en texture et plus dur, on en donne aux bébés pour faire leurs gencives (sous surveillance bien sur)

et les biscuits à la cuillère plus renflés, et plus léger, comme sur ton lien, (j'aime mieux, miam miam)

merci pour l'info,

chez moi dans la Champagne on prend des biscuits roses pour faire trempette dans le Champagne, et se sont des biscuits de Reims comme beaucoup de Rémois mais pas tout les Champenois

Oh oui ! on n'en trouve pas partout mais c'est délicieux ces biscuits roses.

Et bien je crois que tu as raison http://www.memory-pub.com/publicite-2497-fr-aliments_biscuits_et_gateaux_brun_le_boudoir.html ça semble être une spécialité de la biscuiterie Brun.

Mes filles ont eu aussi ces biscuits à rogner, ou des broutons de pain, dans leur chaise haute près de nous pendant que nous étions à table :)

Ici on a des biscuits brisures de chocolat...des biscuits thé...des biscuits feuilles d'érable...des biscuits graham...des biscuits soda..des biscuits Oréo...des biscuits .......

oui Coyote les biscuits roses que je t'ai apportés, tu peux les utilisés comme la recette ci dessus, mais aussi comme pour faire des charlottes, ou tiramisu,

je te mets un lien de réalisation de recettes avec les biscuits roses de Reims
http://www.fossier.fr/articles.php

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ben pour la photo de l'entremet glacé j'en reverrai un bientôt et je prendrai une photo

Nicole, a te voir parler de biscuits comme ca, tu serais folle chez moi ! J'habite a coté d'une biscuiterie artisanale... Les biscuits sont bons, mais bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

J'arrive Amélie