Rappel du premier message :

8 boudoirs
1 boite de fruits confits en cube
50 cl de crème fraîche liquide
6 à 7 c. à soupe de Kirch
100 gr de sucre glace

mettre à tremper les fruits confits dans le Kirch pendant 1/2 heure
découper les boudoirs en morceaux de 1 cm
monter la crème en Chantilly, puis ajouter le sucre glace
égoutter les fruits confits, tremper les boudoirs dans le reste Kirch
ajouter les biscuits et les fruits dans la Chantilly
verser dans un moule bombé et mettre au congélateur pendant 3 heures
servir avec une crème anglaise.


Un régal

Oups, desolée pour le pancake !!!! Chez nous les crepes c'est pas la meme chose... Ca sera plutot comme des galettes bretonnes mais sucrées ( c'est tout plat et beaucoup plus grand !)

En tous cas, maintenant qu'il y a la photo, il fait bien envie ce gateau !!!!

Des meringues, ma spécialité !!!! Je n'en mange jamais, hihi, pas le temps , le plat est vide quand j'arrive, hihi !!

Le Saint Honoré, il me semble que c'est de la pâte sablée... En tous cas, c'est comme ça que je le fais (j'ai mis le mode d'emploi sur mon blogue de poêle au nez!)

hummmmmm trop bon tout ça
mcpatch, j'adore les meringues croquantes à l'extérieur et un rien collante à l'intérieur
A quelle température et combien de temps fais-tu la cuisson car je n'y arrive pas

oui comment fais tu tes meringues,
j'ai une bonne recette, mais j'aimerai comparer
et ce n'est pas ma spécialité

Simplement des blancs d'oeufs et du sucre, mais toute la différence est dans la cuisson, il faut trouver la bonne température pour chaque four , j'ai beaucoup cherché, je ne peux pas te dire exactement chez moi ce sont des numéros ,ça ne me facilite pas toujours les choses !!
Je mets d'abord sur 1/2 et 30m plus tard je remonte TRES légèrement la température et je laisse mes meringues refroidirent dans le four.
Ici on les aime très LEGEREMENT humide à l'intérieure, pas caoutchouteuse.

quand j'aurai un peu de temps je vais réessayer
ici aussi on aime légèrement humide à l'intérieur