Bon, puisqu'il est question de soupe, ici, et que c'est la saison, je vous donne la recette de celle que j'ai servie hier soir.
Je l'ai improvisée à partir des courgettes du jardin que nous récoltons encore et des châtaignes ramassées lors de notre dernière randonnée.

Il vous faut :
1 gros oignon
1 courgette
1 bol de châtaignes
1,5 à 2 l. de bouillon de volaille léger
Un peu de crème fraiche
Sel, poivre du moulin.

Faites cuire les châtaignes à l'eau bouillante (environ 20 min) ; refroidissez-les et pelez-les.
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon coupé en fines lamelles.
Ajoutez la courgette coupée en petits dés ; laissez suer un petit moment.
Verser le bouillon de volaille dans la cocotte, ajoutez les châtaignes.
Salez et poivrez.
Laissez cuire 20 à 30 min. Mixez et ajoutez une bonne cuillerée de crème fraiche.
Servez et régalez-vous !

Vous pouvez ajouter des petits lardons rôtis après avoir mixé.