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 macarons momix

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orchidee54
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MessageSujet: macarons momix   Dim 27 Nov 2011 - 8:35

190gr de poudre amandes
310 gr de sucre glace au momix
150 gr de blancs d'oeufs
90 gr de sucre semoule quelques gouttes de colorant au choix

prechauffer le four 150°(th5) faire le sucre glace au momix 10s vitesse 10 puis melanger avec la poudre amande vitesse 1 pendant 1mn environ reserver battre les blancs en neige( 4 mn vitesse 3-4 et le fouet) en ajoutant le sucre semoule en 3 fois verser le colrant.incorporer les poudre aux blancs en mode mijotage et melanger au moins 1 mn a vitesse 1 melange lisse et brillant .puis prener une poche a douille faite des petits tas laisser reposer 30mn et faite cuire a mi---hauteur pendant 9 à 10 mn laisser refroidir sur la plaque avant de les détacher .puis faite la creme selon vos envies mon petit bouquin donne pleins d'idées de couleurs et fourrage livre des macarons de plhilippe Mérel collection hachette je pense que l'on peut le trouver en ce moment voila .pour ma part je les ai fait rose et je vais mettre de la confiture pnectarine abricot du momix bien sur
bon appétit
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coco
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MessageSujet: Re: macarons momix   Dim 27 Nov 2011 - 8:51

photos photos photos
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Myricoud
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MessageSujet: Re: macarons momix   Dim 27 Nov 2011 - 9:10

voui des photos
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sylvie2841
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MessageSujet: Re: macarons momix   Dim 27 Nov 2011 - 9:32

photos hum ça a l'air vraiment sympa ta recette
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DOMINOBONBON
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MessageSujet: Re: macarons momix   Dim 27 Nov 2011 - 13:13

photos photos photos
On peut goûter aussi lol!
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orchidee54
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MessageSujet: Re: macarons momix   Dim 27 Nov 2011 - 13:21

dommage les filles vous êtes un peu loin pour venir voici une photos c'est le dernier il n'est pas tres joli par rapport au magasin mais c'est un essai concluant ils étaient tres bon je les avaient fait rose bon je vous laisse ma fille est en train de faire le p'tit biscuit de schreck avec le thermomix
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ANNIE01
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MessageSujet: Re: macarons momix   Dim 27 Nov 2011 - 15:55

ouais je vois 3 secondes, par ci, 2 secondes par là, vous ne vous cassez pas trop le plot les filles avec votre momix !!!
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orchidee54
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MessageSujet: Re: macarons momix   Dim 27 Nov 2011 - 18:19

c'est vrai ANNIE mais lorque l'on a des soucis aux bras c'est genial et au moin c'est bien melanger
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coco
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MessageSujet: Re: macarons momix   Dim 27 Nov 2011 - 19:05

ANNIE01 a écrit:
ouais je vois 3 secondes, par ci, 2 secondes par là, vous ne vous cassez pas trop le plot les filles avec votre momix !!!


oh l'autre !!! lol! oui 2 sec par çi et 3sec par là = une bonne recette où tu ne te fatigues pas, je n'ai jamais eu de robot jusqu'à maintenant mais "rencontrer" momix m'a changé ma vie de cuisinière
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macarons momix

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