6 jaunes d'oeuf, 200 g de sucre, 160 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 10 cl de lait, 10 cl d'huile et les 6 blancs d'oeuf
monter en neige.
Mettre dans l'ordre indiqué. Mélanger Prévoir un grand moule beurré et fariné.
Cuire 1 heure Th 150°
Un régale